1
取十枚优质生鸡蛋，用清水煮熟后，把蛋壳剥开，取出蛋黄，放到一个碗里碾碎碾细，成细末。
2
把蛋黄细末放到干净的锅中，不加水，不加油，直接开火炒，边炒边搅拌。
3
大概十来分钟，蛋黄粉末会变金黄色，慢慢黏在一起，就开始出油了。锅里面会冒烟，不要着急，继续翻炒，让它受热均匀。
4
油全出来之后，蛋黄已变成黑色胶状物。再用锅铲把它尽量挤压，让油充分出来。把黑色渣末过滤掉，只剩清亮、棕色的蛋黄油。
5
用棕色的广口瓶收集蛋黄油，放置在阴凉干燥的地方，或者放到冰箱冷藏室储存，一般可以放很长时间不会变质。
蛋黄油在湿疹、荨麻疹发作期瘙痒剧烈时是可以用的。还有奶癣、烫伤起泡、口角溃烂、痘疮等都可以外涂。如果参考《本草纲目》的记载，它用途就更多了，凡是红肿热痛、痒等这种疮类的，都可以用，还不留疤痕。
