张家界，一个神奇的地方，多少人无限向往，一辈子不去一次将会留下遗憾。那崇山峻岭的自然风光，那世外桃源似的国家森林公园，都在向世人诉说着张家界的不同，吸引着无数游人到这里打卡。今天不谈张家界的美景，只和大家聊聊张家界的美食，仅仅这些美食，也会让你大呼不虚此行，你知道哪些张家界美食呢？
一、土家十大碗
作为土家族红白喜事的最高标准，到了张家界一定要尝一下。十大碗是土家人招待贵客的经典菜式，可以说是集众多土家菜之特长而形成的土家族经典美味，虽然都并不是山珍美味，只是当地的地方家常菜，但是正宗的十大碗真的很好吃，它配料精细，营养丰富、口味纯正，错过了真的很是遗憾。
二、三下锅
三下锅又称土家三下锅，也是土家人最喜欢的一道菜肴。原来的三下锅是由腊肉、豆腐和萝卜放在一起煮的合菜，现在的三下锅的食材品种更加广泛，由肥肠、猪肚、羊蹄、羊肚、猪头肉等一个或者几个搭配精制而成，深受当地人的喜爱，游人对这道菜也是赞不绝口，所以，到了张家界这道美食也不容错过。
三、酸酢鱼
这道菜一年四季都会出现在张家界人们的餐桌上，每年村里人家家都会制作出很多冷藏着，到时候吃的时候拿上餐桌。把鱼破肚洗干净之后，放在菜坛子里长时间腌制，到时候吃的时候拿出来炸一下，外焦里嫩，还有淡淡的酸味，开胃又好吃，建议到张家界的朋友找找尝尝。
四、手工石磨合渣
合渣也是一道正宗的土家菜，在张家界的大小餐馆基本都可以吃到。合渣又被称为“懒豆腐”，是一种豆制品，其制作简单，营养却很丰富，无论大人小孩都很喜欢吃，尤其是在炎热的夏天，喝上一碗合渣，又解暑又解饿。
以上四道张家界美味都属于典型的地方风味，有些人可能吃不惯，但是都确实是很有特色的味道，推荐到了张家界的朋友一定不要错过！
