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为什么墨西哥人喜欢吃仙人掌?仙人掌用英语怎么说?

墨西哥超市

孩子爸12月底去墨西哥出差,意外得知,当地人竟然喜欢吃仙人掌。


长这么大,还是头一次听说仙人掌能吃。


两娃看到那边超市竟然卖仙人掌,都一脸不相信,“他们不怕刺吗?”


于是,为了搞清楚这东西到底能不能吃,我去问了度娘。


果然,仙人掌不仅能吃,据说还有100多种吃法,可谓是墨西哥地区的大众美食了。


当地超市里卖的仙人掌是已经处理过的,不仅拔掉了刺,而且还有切块服务。


不过,为什么墨西哥人如此钟爱仙人掌呢?三个原因注定墨西哥人离不开仙人掌,最后一个原因令人唏嘘。


01.墨西哥第一国花


仙人掌在墨西哥的地位源自一个传说。


相传,13世纪以前,墨西哥土著人在他们信奉的战神的指引下向墨西哥方向迁移。


战神还告诉他们:


“当看到一只老鹰站在仙人掌上啄食一条蛇的时候,就证明那是一片福地。”


他们历经磨难,最终走到墨西哥时,果然看到预示的景象,从此在那里定居。


仙人掌也成为了墨西哥的第一国花,是他们坚强不屈,为捍卫民族利益而英勇斗争的标志。


而仙人掌含有多种维生素、矿物质及膳食纤维等营养成分,墨西哥人也很实在,干脆就把它搬到餐桌上。


无论是做沙拉,榨汁,还是加到墨西哥卷饼中,仙人掌已成为他们每日必吃的食物了。


饮食文化,既包括饮食,更离不开文化。


因为传说的存在,墨西哥人对仙人掌也是另眼相看。


02.天造地设的一对


墨西哥年降水量较少,荒漠地区较多,最大的沙漠奇瓦瓦沙漠的面积与英国相当,占据了墨西哥总面积的十分之一还要多。


而仙人掌非常喜欢在沙漠及半沙漠等干燥少雨环境中生长。


从这点来看,墨西哥和仙人掌,是注定要在一起的。


世界上有2000多种仙人掌,在墨西哥就能发现1000多种。


有些仙人掌非常庞大,能长到十米多高,甚至重量超一吨。


数量众多的仙人掌,也让墨西哥普通家庭不会陷入温饱问题。


他们可以煎仙人掌,两片就能吃饱。



还可以加上牛肉蔬菜等其他配料,换换口味。


甚至可以加点蜂蜜,做成冰棒。


03.一天的工资只够买一只披萨


这次娃爸去的是墨西哥与美国边境交界处的城市。


娃爸在工厂的几天了解到,之前,当地人一天的工资只够买一个披萨。


这几年,随着国外企业入驻办厂,工资有了提升,但是一天工资也只够买两个披萨。


墨西哥的物价与美国看齐,但是工资却天差地别。


墨西哥没有自己的工业体系,所有的生活用品都依赖进口。娃爸在那边买了一个剃须刀,上面写着“Made in China”。


墨西哥盛产石油,但是却没有自己的炼油技术,国内燃料都靠进口。这意味着他们无法从石油资源中获得较大的利润。


这也说明,拥有全产业链的工业体系是多么重要,这直接决定了国民的生活幸福满意度。


高物价,低收入,这也成为墨西哥人食物种类选择少的原因。性价比高的仙人掌自然也就成为了大众美食,人人都能享用。


04.仙人掌用英语怎么说?



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