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  • 湘菜菜谱——“鸿运当头”猪头做法

    湘菜菜谱——“鸿运当头”猪头做法

    2024-12-20 08:00:20

    扒猪脸(半壁江山、鸿运当头)配方及详细加工制作方法主料:猪头一个(大约4000-5000克)香料:桂皮10克、山奈10克、肉蔻6克、八角5克、花椒5克、干辣椒5克、草果5克、白蔻3克、丁香2克。配料:东古一品鲜300克、食盐200克、蚝油150克、料酒150克、糖色150克、味精50克、草菇老抽20

  • 家常炒菜下饭菜!教你6道家常小炒,鲜香美味又下饭,待客倍有面子

    家常炒菜下饭菜!教你6道家常小炒,鲜香美味又下饭,待客倍有面子

    2024-12-19 11:30:09

    国庆节将至,又迎来七天的假期,亲朋好友开始走动起来,如果时间充足,还可以回一趟老家,与家人聚一聚,下厨房炒几个小菜,有荤有素,鲜香美味,陪着长辈喝几杯,一家人围坐在一起,连吃带喝,场面特别的温馨,在家里的感觉真好。国台办除了规定,2022年国庆节:10月1日至7日放假调休,共7天。10月8日(星期六

  • 7道传统鲁菜,您喜欢的有哪道?

    7道传统鲁菜,您喜欢的有哪道?

    2024-12-19 11:15:11

    起源于山东的鲁菜在我国是“四大传统菜系”之一,也是历史最悠久、难度最高的菜系之一!鲁菜的起源非常早,在春秋时就已经开始崭露头角,非常注重刀工、养生、调味等方面!而现在的山东是全国的重点蔬菜基地,河鲜、海鲜更是比比皆是!优质食材的提供,给鲁菜更添便利!今天我们就来说一说七道传统的鲁菜,看看你最喜欢哪一

  • 鲁菜的十大经典的代表作,即便是山东人也不一定全知道!

    鲁菜的十大经典的代表作,即便是山东人也不一定全知道!

    2024-12-19 11:00:09

    #九转大肠#原名为红烧大肠,是山东省济南市传统名菜。清朝光绪初年,由济南九华林酒楼店主首创。将猪大肠经水焯后油炸,再灌入十多种作料,用微火炮制而成。成菜后,酸、甜、香、辣、咸五味俱全,色泽红润,质地软嫩。#爆炒腰花#是山东省特色传统名菜。是以猪腰、荸荠等为主料的家常菜。其特点是鲜嫩,味道醇厚,滑润不

  • 菠菜羊肉怎么做?羊肉汤这样做,只要十分钟就能喝,驱寒暖身,开胃健脾,冬季最爱

    菠菜羊肉怎么做?羊肉汤这样做,只要十分钟就能喝,驱寒暖身,开胃健脾,冬季最爱

    2024-12-19 10:45:23

    羊肉菠菜汤【材料】熟羊脸肉,羊血一小块,菠菜适量,盐、白胡椒粉适量【制作过程】1、这是一道非常快手的羊肉汤,准确的说呢,它还不能算作羊肉,买了半个熟羊脸,切下一块切成片,直接用它来煮汤。2、锅中放水,放入羊脸肉大火煮开后捞出,原来的水倒掉,再次放水放入羊脸肉煮,多煮一会。3、一小块羊血用水冲洗一下,

  • 贵州下酒菜,外地人见了直说受不了,看看你吃过吗?

    贵州下酒菜,外地人见了直说受不了,看看你吃过吗?

    2024-12-19 10:30:51

    说到贵州,这里的风景也是非常的优美,有很多的名胜古迹,但是名气比起别的地方总是比较小的。除了美景,这里的美食也是非常的多的。这里因为大部分都是山地,空气也是比较湿润的,所以喜欢吃辣。这里的美食大多数会都是离不开辣椒的,而且大部分都非常的好吃,要是来贵州,绝对不能错过。贵州除了美食多,美酒也是非常多的

  • 黑木耳做法大全家常菜 ,省时又美味,教你10种做法,上桌都抢着吃

    黑木耳做法大全家常菜 ,省时又美味,教你10种做法,上桌都抢着吃

    2024-12-19 10:15:29

    腐竹黄瓜炒木耳食材:腐竹2根、木耳1小把、黄瓜或柿子椒1个、葱花、酱油少许、糖少许、盐2g、淀粉少许、香油几滴做法:腐竹、木耳提前发好,黄瓜洗净切菱形、腐竹切菱形、木耳掰小朵。葱花切好备用。锅底放油烧热,下葱花爆香,放入腐竹和木耳翻炒,放少许酱油和糖。下黄瓜片,放盐继续翻炒片刻。黄瓜稍稍变软时,勾稀

  • 白胡椒饼干不用买,教你在家做,酥脆咸香,肉香浓郁特解馋

    白胡椒饼干不用买,教你在家做,酥脆咸香,肉香浓郁特解馋

    2024-12-19 10:00:18

    胡椒饼做法相传源自于福建福州,人称胡椒饼或福州饼,福州人称葱肉饼。就是是胡椒饼或葱肉饼,都是当地的著名街头美食或必吃的夜市小吃。「胡椒饼」名称的由来,除了源自其招牌的胡椒香味以外,也是由于「胡椒饼」与「福州饼」的闽南话最佳十分相近。桶烤制而成。然而,其实我们也可以自己在家用烤箱自制,只要照着我们这里

  • 龟山寺的传说 ,神韵悠久

    龟山寺的传说 ,神韵悠久

    2024-12-19 09:00:22

    龟山,位于山东泰安新泰市谷里镇龟山店村,因其独特的自然风光和文化底蕴深受人们的喜爱。龟山是一座孤山,形如其名。大清光绪《新泰县志》载:“龟山,县西南五十里,其形肖龟,故名”。龟山酷似龟形,有头有尾有腹,有爪有唇有舌,首东尾西。山北有一巨石,形如“蘑菇”,人称“蘑菇石”。山南有二巨石,高丈余,威风凛凛

  • 黄河简介——世界上含沙量最大的喝酒

    黄河简介——世界上含沙量最大的喝酒

    2024-12-19 08:45:22

    黄河,是中国的第二长河,是中华民族的母亲河。以下从地理、水文、环境和经济角度对黄河进行简要介绍。**地理特征:**黄河发源于中国青海省的巴颜喀拉山,流经青海、四川、甘肃、宁夏、内蒙古、山西、陕西等七个省区,最终注入渤海。河流全长约5,464公里,流域面积约7.4万平方公里。黄河上游地区山脉众多,形成