食材
主料
西瓜黄豆酱 1碗
鸡蛋 8个
海鲜酱 1瓶
蒜蓉 1碗
小尖椒 4个
辅料
油 适量
步骤
1.准备西瓜黄豆酱一碗！（我买的时候就让店家帮我用机器打成糊状了！）
2.准备海鲜酱一瓶！（也可以用甜面酱代替，根据自己的口味来调整！）
3.鸡蛋8个打散备用！
4.加入适量清水搅拌均匀！（这样炒出来的鸡蛋才嫩滑！）
5.锅烧热，倒入适量的油！（要比平时炒菜多放一半的油！）
6.倒入鸡蛋液，用筷子快速的滑散！
7.放入西瓜黄豆酱和甜面酱翻炒均匀！
8.加入两勺蚝油翻炒均匀！
9.放入蒜蓉翻炒均匀！
10.放入小尖椒碎翻炒均匀！
11.中小火慢慢熬至香味浓郁就可以了！
12.看看，我熬的鸡蛋炸酱，好香啊！有没有很诱人啊！
13.熬好的鸡蛋炸酱晾凉后装进密封的容器中，放进冰箱冷藏保存！
14.做好的鸡蛋炸酱！（冰箱冷藏保存，最好在一周内食用完！）
15.成品图
16.好香啊！能多吃好几碗饭呢！
17.成品图
