羊肉菠菜汤
【材料】
熟羊脸肉，羊血一小块，菠菜适量，盐、白胡椒粉适量
【制作过程】
1、这是一道非常快手的羊肉汤，准确的说呢，它还不能算作羊肉，买了半个熟羊脸，切下一块切成片，直接用它来煮汤。
2、锅中放水，放入羊脸肉大火煮开后捞出，原来的水倒掉，再次放水放入羊脸肉煮，多煮一会。
3、一小块羊血用水冲洗一下，切片后放入锅中焯水，煮出浮沫后捞出。焯水后的羊血放入羊肉汤的锅中，继续煮开。
4、准备一把菠菜洗净，切大段，放入羊肉汤中，放适量的盐、白胡椒粉调味，即可出锅。
5、这碗羊肉汤总共花不了十分钟，一个锅煮羊肉汤，另一个锅下面条，用羊肉汤吃面，自己压的面团筋道着呢。
